Berinovasi Resep Cemilan Selama Dirumah Aja

· di

Selama masa pembatasan sosial berskala besar (PSBB) pemerintahan mewajibkan seluruh masyarakat yang tidak ada kepentingan mendesak untuk dirumah saja termasuk melakukan pekerjaan dari rumah / work from home, belajar secara daring dari tingkat SD, SMP, SMA/K, serta Perguruan Tinggi sederajat hal tersebut guna mengurangi dampak penyebaran virus Covid-19 itu sendiri.
Tentunya kita sangat tidak terbiasa harus melakukan segala aktivitas dengan keterbatasan dan dengan waktu yang cukup lama, selama kurang lebih tiga bulan.      Banyak cara yang dapat dilakukan selama dirumah aja untuk mengusir rasa bosan, salah satunya dengan berinovasi berbagai resep makanan / cemilan yang dapat kita buat dengan keluarga dirumah.
            Berikut adalah cara membuat pizza hits ala rumahan :
·         Bahan :
-       2 gelas belimbing tepung terigu berprotein sedang
-       1 sendok makan fermipan
-       1 sendok makan minyak sayur
-       1 sendok teh garam
-       1 sendok teh gula pasir
-       ½ gelas belimbing air hangat
-       2 buah cabai merah (optional)
-       1 butir telur
-       3 buah sosis (optional)
-       2 buah bakso (optional)
-       ½ bawang Bombay
-       Saus bolognese
-       Keju leleh
-       Mayonese
-       Margarin
·         Cara Membuat Roti Pizza :
1.     Campurkan tepung terigu, gula, dan garam
2.     Larutkan fermipan dengan air hangat (anget-anget kuku) kemudian campurkan minyak sayur, aduk hingga rata, dan tunggu selama 10 menit hingga larutan mengeluarkan buih / gelembung
3.     Campurkan larutan fermipan dengan tepung terigu kemudian uleni adonan hingga kalis / hingga adonan tidak menempel ditangan
4.     Setelah adonan kalis tutup menggunakan serbet dan diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang dengan sempurna.
Sambil menunggu adonan pizza mengembang bisa membuat untuk topping pizza
·         Cara Membuat Topping Pizza :
1.     Potong tipis ½ bawang Bombay
2.     Potong tipis 3 buah sosis
3.     Potong tipis 2 buah bakso
4.     Potong tipis 2 buah cabai merah
5.     Siapkan penggorengan, dan tumis dengan api sedang
6.     Setelah topping matang pindahkan pada piring
Setelah 1 jam menunggu adonan pizza dan sudah mengembang, saatnya membuat pizza
·         Cara Membuat Pizza :
1.     Siapkan teflon yang akan digunakan dan olesi dengan margarin
2.     Cetak adonan pizza membentuk Teflon
3.     Lubangi permukaan pizza dengan menggunakan garpu
4.     Olesi saus bolognese secara merata
5.     Masukkan topping yang tadi sudah ditumis secara merata keatas permukaan pizza
6.     Lumuri dengan perutan keju leleh, dan kemudian mayonese diatasnya
7.     Tutup Teflon agar pizza mengembang dengan sempurna
8.     Masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit agar pizza matang secara merata.
Dan pizza hits ala rumahan sudah matang siap untuk dihidangkan dan disantap bersama keluarga dirumah sebagai teman untuk mengerjakan pekerjaan kantor / sebagai cemilan si anak saat sedang mengerjakan tugas-tugas sekolah / tugas-tugas kuliahnya.
Dirumah aja tetap asyik kan dengan berkreasi dan berinovasi berbagai resep makanan / resep cemilan yang tentunya tidak hanya mengenyangkan tapi juga terjamin kebersihan dan tentunya sehat juga dapat mengasahkan keahlian memasak kalian.




Oleh : Halimatus Andjani

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)